Slagerij De Boer

Slagerij De Boer

Slagerij De Boer

Afbeelding

Barbecue

Namens ons gehele team wensen wij je een heerlijke en smakelijke barbecue toe.


TIPS

  • Wanneer de vlammen zijn gedoofd en de houtskool of briketten bijna grijs kleuren, heeft de barbecue de juiste hitte bereikt om het vlees perfect te grillen.
  • Geef het vlees de tijd om bruin te worden. Teveel omdraaien is niet goed.
  • Door het vlees op het rooster regelmatig met olie te bestrijken, blijft het vlees sappiger.
  • Dep gemarineerd vlees goed droog met keukenpapier voordat u het roostert.
  • Strooi van te voren nooit zout op het vlees, er verschijnt vocht, wat het bruin worden bemoeilijkt.
  • Gebruik een tang, dus geen vork. Hierdoor blijven de vleessappen bewaard.
  • Trek het vlees, dat aan het rooster kleeft, niet los. Laat het even liggen, het gaat vanzelf los.

GOED BAKKEN IS BELANGRIJK

Zorg er altijd voor dat het vlees goed gebakken is. Ga hierbij uit van onderstaande volgorde en let goed op de kleur.

Rundvlees rosé
Kalfsvlees rosé / gaar
Lamsvlees rosé / gaar
Varkensvlees gaar
Voorgegaarde producten gaar




Barbecue pakketten

Kiest u voor een pakket, dan hebben wij de volgende barbecuepakketten voor u samengesteld.

Pakketten A, H en alle pluspakketten, evenals gratis gebruik maken van apparatuur (exclusief brandstof), vanaf 15 personen. Gas kost per barbecue per avond € 15,00 (heb je zelf gas dan zijn er geen kosten). Schoonmaken kost per barbecue € 20,00 (maak je zelf de barbecue schoon dan zijn er geen kosten).


Afbeelding


PAKKET A - € 6.25 PP

kipspies - gemarineerde kipfilet - runderhamburger - drumstick - barbecueworst

PAKKET B - € 5.95 PP

karbonade - barbecueworst - hamburger - drumstick - varkenssaté

PAKKET C - € 5.50 PP

kipfilet - kipsaté - filetlapje - hawaïspies

PAKKET D - € 8,95 PP

karbonade - shaslick - sparerib - speklap - kipfilet - varkenssaté

PAKKET E - € 5.50 PP

kipfilet - varkenssaté - hamburger - barbecueworst- fantasiespies

PAKKET F - € 5.50 PP - 300 GRAM

ongekruide biefstuk - ongekruide filetlapje - ongekruide kipfilet

PAKKET G - € 6.15 PP - 320 GRAM

gekruide biefstuk - schnitzel - gekruide kipfilet - varkensmedaillon - verse hamburger


PLUSPAKKET 1 - € 4.25 PP

stokbrood - kruidenboter - saus (koud en warm) - 3 soorten salade

PLUSPAKKET 2 - € 1.75 PP

stokbrood - kruidenboter - saus (koud en warm)

PLUSPAKKET 3 - € 1.10 PP

saus (koud en warm)

Afbeelding


Barbecue voor bedrijven

Op zoek naar een leuk idee voor een bedrijfsuitje of -feestje? Bij ons kunt u in overleg een mooi pakket
samenstellen voor een gezellige bedrijfsbarbecue. Neem gerust contact met ons op voor de mogelijkheden.


Slagerij De Boer

Jongemastraat 35
8701 JB Bolsward

0515-573795
yde@slagerijdeboerbolsward.nl

KVK 01055287
BTW NL001527589B67

Openingstijden

Maandag gesloten
Dinsdag 08.00 - 18.00 uur
Woensdag 08.00 - 18.00 uur
Donderdag 08.00 - 18.00 uur
+ op de markt van 8 tot 12.30 uur
Vrijdag 08.00 - 20.00 uur
Zaterdag 08.00 - 17.00 uur


Over ons

Al sinds 1991 kunt u bij Slagerij Yde de Boer terecht voor het lekkerste vlees.

Inmiddels is het alweer de 4e generatie die de slagerij draaiende houdt. In 1906 werd de slagerij gestart in Makkum. Via Gaast is de slagerij uiteindelijk in 1991 terecht gekomen in Bolsward.
Dit jaar is de slagerij dus al 30 jaar gevestigd op de huidige locatie!

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.